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7月から営業日を変更しています。
尚、7月14日(土)は臨時休業致します。

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対馬産小麦の天然酵母パン

古くから対馬に伝わる小麦を内山で育てています。その麦を天日干し、石臼で挽いた粉を混ぜた天然酵母のパンです。もっちりやさしいパンです。

無添加のため次の日は硬くなります。保存する場合は、その日のうちに冷凍庫に入れ、食べる前に自然解凍させてください。食パンやカンパーニュなどは、軽く霧吹きをしてからトーストしてください。焼きたての風味がよみがえります。

営業時間 11:30〜16:00

パンは土、日のみ焼きます。

金曜日は季節のお菓子をご用意しています。
第4日曜日(7月22日)は、内山で遊ぼう開催のため、お休みさせていただきます。

※7月から営業日を変更いたします。パンの日のみの営業になります。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ今後もよろしくお願いいたします。

パンの種類

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メロンパン

クッキー生地にこだわった表面はザク、中はもっちりの天然酵母メロンパンです。

価格:160円

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山食パン

素材の風味を生かした、全粒粉と天然酵母のずっしりとした食パンです。トーストしてバターをぬるとなお美味しい。

価格:1斤560円、半斤280円

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カンパーニュ

マイペースな天然酵母の発酵に付き合った、元気いっぱいに膨らんだカンパーニュです。

価格:丸560円、半分280円




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ベーグル(プレーン)



価格:130円




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フォカッチャ(トマトソース)

天然酵母のもっちり生地に、対馬産ハムと季節の野菜。

価格:180円

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ベーグル(チーズ)

全粒粉を混ぜたシンプルなベーグルにチーズをトッピング。

価格:150円




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シナモンロール

天然酵母のもっちり生地に、シナモンとチョコとクリームチーズの香りが広がる幸せな気分のパンです。

価格:200円



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クルミパン

天然酵母のもっちり生地に、クルミがたっぷり入っています。

価格:150円




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ベーグル(チョコ)

全粒粉を混ぜたシンプルなベーグルにチョコをトッピング。

価格:150円





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フォカッチャ(ブルーベリー)

天然酵母のもっちり生地に、ブルーベリーとチーズをのせた地元で人気の甘いパンです。

価格:150円

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あんバターサンド

柔らかい天然酵母の丸パンに、あんことバターをサンドしています。

価格:170円

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ぶどうパン

天然酵母のもっちり生地に、干しぶどうがたっぷり入っています。

価格:140円

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甘夏チョコ

天然酵母カンパーニュの生地に、甘夏ピールとチョコがたっぷり入っています。

価格:丸430円、半分220円

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本日のサンドイッチ





価格:250円〜

ドリンク

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ホットコーヒー

豆から淹れるこだわりのホットコーヒー。

価格:350円

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カプチーノ

豆から淹れるこだわりの本格的カプチーノ。

価格:400円

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カフェオレ

豆から淹れるこだわりのカフェオレ。

価格:400円





ケーキ

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フルーツタルト

3日前までにご予約をお願いします。

価格:6号(18cm)3,500円

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チョコレートデコレーション

3日前までにご予約をお願いします。

価格:5号(15cm)2,500円、6号(18cm)3,200円

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生クリームデコレーション

3日前までにご予約をお願いします。

価格:5号(15cm)2,500円、6号(18cm)3,200円




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ビスコッティ

対馬産小麦のふすまを使ったザクザク香ばしくカラダに優しいビスコッティ。

価格:300円

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ヤマネコクッキー

対馬産小麦の全粒粉のみを使ったシンプルなバタークッキー。対馬のお土産にぴったりなツシマヤマネコ型。

価格:180円

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ツシマジカクッキー

ツシマジカの焼き印がついたクッキー。

価格:300円



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ココナッツクッキー

対馬産小麦のふすまを使ったココナッツ風味のクッキー。卵、乳製品不使用。

価格:300円

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シュークリーム

対馬産小麦全粒粉の皮にこだわりカスタードがたっぷり入ったシュークリーム。

価格:150円

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甘夏クッキー

ふんわりしっとり生地に甘夏ピールとレーズンをはさんで焼きあげたクッキー。

価格:350円



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ラスク

いろいろなパンをシュガーバターラスクにしました。

価格:180円



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お菓子の詰め合わせ

ご要望に応じて、お菓子の詰め合わせをします。包装代として150円を頂いています。



Mountain Mountain

cafe and bakery in tsushima.

住所

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〒817-0157
長崎県対馬市厳原町内山242-2 旧内山分校
鮎戻し公園の近くの集落です。

電話

080-2752-5705

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